‘koken met kennis’

Inhoud: Iedere kookliefhebber is chemicus zonder het zelf te weten. Met cursus ‘koken met kennis’ verkennen we dit braakliggende terrein. We gaan de diepte in en benaderen kookprocessen op een scheikundige manier. Vanzelfsprekend blijft het niet bij theorie alleen. We doorspekken de cursus met praktijkdemonstraties en verassende recepten.

Inschrijven: Dit jaar geen Masterclasses in verband met werkzaamheden. Wilt u voor de toekomst op de hoogte worden gehouden via een nieuwsbrief stuur dan een mail naar